Och så var det tenta-dags igen!

Och jag är begravd i en hög nationalekonomi-artiklar, kulturgeografiska resonemang och det är naturresurshållning på tapeten. På torsdag är tentan äntligen över och förhoppningsvis kommer jag ut ifrån den som en bättre människa. 

Förresten, jag och Kexet har köpstopp. Häng på du också och totalvägra vår kommersiella jul och om man prompt ska ha julklappar, tänk på miljön i såna fall. Några tips på miljösmarta julklappar är att ge bort fadderskap, kanske rädda en ål? Eller varför inte köpa sånt som ändå går åt, lite god ekologisk mat? Och självklart mer vegetariskt på julbordet. En helt grön jul kanske vore något? Man kan även fynda en hel del bra och ha grejer till sina nära och kära på second hand, eller kanske stödja Individuell Människohjälp genom att köpa sina presenter i någon av deras butiker. På Supermiljöbloggen tipsade de förra året om hur man kan göra för att minska sin miljöpåverkan i juletider. Inte övertygad? Läs deras statistik och förfäras över hur mycket pengar vi slänger ut på saker som vi egentligen inte behöver. 

Julen är en fin högtid, men det är långt ifrån en hållbar och rättvis högtid. 

Grrrr!

Idag var det sittning i Handelspuben. Ellen och jag tog temat (Barnkalas) på största allvar och var tigrar, eller damer med klös (hähä). Så himla bra kväll. 

Suddigt ikväll och äpplen.

Klockan är bara fem och jag har ont i magen och tråkigt är vad det är. Därför har jag målat äpplen på bordet och Zack har helt enkelt somnat. Det är tyst och jag ska kanske laga soppa till kvällsmat. Mer spännande en så blir det inte idag. 

En lista på en söndag.

Vilken dag är det idag?
Söndag eller domingo som det heter på spanska. Tycker att domingo låter festligare.

Om du var en emoji vilken skulle du vara då?
En pingvin såklart!

Vad ska du göra ikväll?
Gå en promenad och läsa Lutherska Badet av Unni Drougge. Och mysa med djuren. Väldigt stillsamt blir det i vilket fall.

Säg två bra uttryck:
Vet inte om dessa räknas som uttryck men det är två bra meningar.

1.) A men naj (på skånska)
2.) Jag vill alltid komma till dukade bord och sprida min briljans (Filip Hammar)

Vad blir du glad av få höra att du är?
Cool, innovativ och att jag gör schysst mat.

Visa en bild du inte minns ha tagits:
Nu är det ju det här med minns och minns. Vi tar den här helt enkelt. Ni minns den där hockey-matchen när Sverige förlorade mot Finland med löjligt mycket. Ja. Det här var några timmar efter. Vattenpipa och rödvin och Andrea. Dimmigt. 

Vem saknar du?
Min lillebror som bor i vansinnigt långt-bort-i-stan: Kanada. 

En bild på något som är asbra att ha:
Två stora te-koppar. Om man gillar te det vill säga.

En outfit som är ovanlig för dig att ha på dig:
Taxi-bils-outfit är kanske inte min vanligaste sådär. 

Vad är du bra på?
Spela basket, simma fjäril, strukturera saker och ting, planera och så inspirerar jag nog andra tror jag. 

Vad vill du ha?
Nya tatueringar och en fin kamera.

Vad tycker du är roligt?:
Dansa (fuldans är specialiteten), lägga pussel, pussas, ha myskvällar, gå ut med vänner, vara i naturen och så tycker jag att det är superkul att måla. Och gå på bio. Och baka bröd. Och en massa mer saker. 

Vad är du dålig på?
Gå upp på morgonen, dålig på att förlora, är ganska dålig på att hantera folk utan moraliska principer.

Vad tänker du baka i veckan?
Kanske tryfflar och kanske ett filmjölksbröd. 

Hur ser du ut när du är nyvaken?
Antingen sur som en citron eller som en loj katt. 

Vem är du kär i just nu?
I Kexet såklart!

Vad var det första du snodde?
Jag har inte gjort någon stor tjuvkarriär men en gång när vi skulle hyra film skulle jag även köpa två filmer (för en mindre peng). Slänger upp filmerna som jag ska hyra på disken (för dom skulle alla betala för) och har mina filmer under armen (som mar bär en baguettte om ni tänker). Betalar och glömmer bort filmerna under armen och kommer på dem när är på god väg att komma hem till min kompis. Får så dåligt samvete så att jag går tillbaka. Det var Fitzcarraldo av Werner Herzog och Hirishima Mon Amour av Alain Resnais. Klart man ska betala för två SÅ bra filmer tänkte jag.

En bild då du dricker alkohol:
För en herrans massa år sedan. Jag och min älskade Köttis (som jag också saknar alldeles för mycket) på HG i Linköping. Coola redan då.

Vad har du tänkt göra länge men ej gjort?
En gång för alla göra ett riktigt fotoalbum från mitt och Kexets första år tillsammans. Och ett fotoalbum över Minervas första år. Från pytteliten hårboll till en bestämd och kelig donna liksom. 

Vad bävar du inför?
Oj! Vet inte riktigt. Lära mig mer nationalekonomi kanske. 

Vad händer i helgen?
Den här helgen har redan varit och den var underbar så berättar om nästa. Då bär det av till Lund! Och till världens bästa vän Jennifer.

Är listan slut nu?
Såklart den är. 

Oh jisses vilken kalas-helg!

Det hela började med en mysig och lång promenad i Slottskogen med en sprallig Gråben.

 Och sen lite mys i soffan såklart.

 Sen hade jag och bästfestliga Moa after-school och drack rose (och låtsades att det var sommar), åt stark thai-mat och hade allsång till Rocky Horror Picture Show. Ja, precis så som en fredag kan vara. Moa var tydligen hundrädd men det gick visst över ganska fort. Mys <3

 Lördagsfrulle med min vapendragare och bästis, Kexet. Och så började vi kolla på dramatiska Downton Abbey. Många tummar upp.

 Sen var det bara att fixa frillan och klä upp sig i dansvänliga kläder, för här skulle det svängas! En fest med miljövetare och Mad Men-tema går INTE att misslyckas med. Så ni vet. Vinnande koncept.

Och idag ligger Minerva i hundkorgen och är finurlig och Zack hjälper Kexet att spela tv-spel och jag tror att jag sover lite till.Och det var den finfina helgen. 

Ut på tur aldrig sur!

Ibland när vi är på tur sitter Minerva i luvan och stortrivs. Älskade lilla kisse alltså.

Up-Up and Away ♪ ♫ ♬

Jag, Isabel och Nils var och shoppade lite inför Mad Men-festen som vi ska på till helgen och hittade bland annat en ekollon-hatt och en matador-jacka! Och Nils såg ut som Travolta.  

Idag laddar jag med en storfrulle för jag ska på tur och sen träffa greklandspolare och sen kolla Sunes Jul och ja, det blir en fantastisk dag. 

Nej, nu går jag i ide. Tills imorgon i alla fall.

Morgonens kalla luft och Gråben.

Innan skolan började och innan frukosten hade lagt sig tillrätta i magen stack jag och Gråben ut i kylan för att rasta oss lite. Det börjar bli kallt och långkalsonger börjar komma på tapeten igen. Och det känns rätt så bra. 

Zucchiniplättar med tzatsiki.

En bra och god lunch när man har tränat lite extra hårt på gymmet. Såhär gör man:

Man köper:

Till plättarna: 
- 2 zucchinis
- 2 gula lökar
- 5 vitlöksklyftor
- olivolja
- 3 ägg
- 3 msk dinkelmjöl
- 200 g fårost
- 1 kruka persilja
- 1 kruka dill
- 1/2 tsk tabasco (eller något annat starkt)
- peppar

Så river man zucchinin och saltar och kramar ur allt vatten (lägg det i ett durkslag och låt vila en minut eller två). Medan det vilar hackar man lök och vitlök och fräser detta i lite olja. Vispa ägg och dinkelmjöl och riv ner osten i en bunke. Och så i med örterna! Och sen i med tabascon, peppar och lite salt. Sen kramar du ur zucchinin en sista gång och vänd ner den i äggsmeten. Och så får den vila i någon minut och efter det slevar man upp små plättar i stekpannan och steker till dem har fått en finfin yta. 

Och under tiden man väntar på att smeten får vila till sig lite tar man itu med bästa tsatzikin!

Till tsatzikin:
- 1 burk med kvarg (ca 250 g)
- Salt
- Peppar
- En fin gurka
- Olivolja
- Vitvinsvinäger
- Vitlök (massa!)

Med fördel börjar man med att riva gurkan, krama ur och krama ur en gång till. Häv ner böset i kvarget och på med salt och peppar, pressad vitlök (minst tre klyftor) och någon matsked olivolja. Se upp med vitvinsvinäger bara, några droppar räcker (annars blir det för mycket syra i såsen). 

Bon apetit! 

Ps. Receptet har jag läst i en Hälsa & Fitness men tsatzikin är min egen.